Recensie t.b.v. vleescollege Snijvaardig Slager

Ik heb een fijne ervaring met het vleescollege.
De Leraren (Klaas en Rik) leggen alles gedetailleerd uit, het zijn echte vakmensen met veel ervaring.
Het verschil tussen beide leraren waarin de één gespecialiseerd is in de ambachtelijke kant en de ander meer in de productie en detailhandel, resulteert zich in een bom van passie en kennis.  De combinatie van theorie en praktijk is gebalanceerd en duidelijk.

Ook de diversiteit tussen de leerlingen, de ene komt uit de keuken en de andere staat al langer op de slagerijafdeling is aangenaam. Op deze manier kunnen we onderling informatie en kennis delen.

Ik kijk er iedere keer weer naar uit om te mogen gaan.

Ruben Demandt